Винные коктейли

ава

Если вы до сих пор уверены, что вино пьют исключительно в чистом виде, значит вы еще не пробовали винных коктейлей. Лето — лучшее время для неожиданных и освежающих миксов, так почему бы не попробовать приготовить парочку интересных коктейлей с вином? Такие напитки станут отличным дополнением к вечеринке-BBQ на даче, посиделкам с друзьями на крыше или же к романтическому вечеру в саду. В любом случае, это нужно попробовать!

мимБелое вино прекрасно сочетается с цитрусовыми, даже просто пара кубиков замороженного апельсинового фреша могут здорово облагородить привычный винный напиток, а уж если постараться и приготовить коктейль “Холодная мимоза”, можно просто сойти с ума от удовольствия. Для коктейля нам понадобится белое десертное вино (200 мл), к нему необходимо добавить 10 мл апельсинового ликера и 50 мл такого же сока, а вот чтобы коктейль обрел нежный сливочный вкус, добавим в него ложечку пломбира. Смешивать можно просто в бокале, тогда пломбир будет таять, постепенно насыщая напиток сладостью, а если смешать все ингредиенты в шейкере, структура напитка будет более однородной и кремовой.

бабКоктейль “Бабье лето” по составу напоминает “Мохито”, вот только вместо белого рома используется белое вино. Для начала нужно растолочь листики мяты, делать это можно прямо в бокале, потом наливаем 100 мл вина и столько же тоника, перемешиваем, украшаем ломтиком лимона и можно приступать к дегустации.

клубЛетом фрукты и ягоды доступны в неограниченных количествах, так почему бы не приготовить с ними ароматный коктейль? “Клубничный драйв” — это коктейль из красного вина, клубники, клубничного или земляничного ликера и содовой. Сочетание получается свежим, не слишком сладким и очень ароматным. Итак, для начала нам нужно измельчить лед, в идеале, добавить в блендер еще немного клубники. Когда крошка будет готова, наливаем в бокал любимое красное вино и газировку в пропорции 1:1, добавляем 15 мл клубничного ликера, измельченный лед и хорошо перемешиваем. Украшаем бокал свежей клубничкой и подаем гостям.

калСледующий коктейль пришел к нам из солнечной Испании. В 70-х, из-за запрета на распитие алкоголя, местные жители стали миксовать вино с колой и пить этот микс из бутылки из-под газировки. Позже коктейль стали называть “Калимочо”, а сочетание оказалось настолько интересным, что сейчас этот микс подают в барах по всему миру. Если захотелось ощутить вкус Испании, смешайте в шейкере или пластиковой бутылке 100 мл красного вина, столько же колы и потрясите. В бокал насыпьте льда, после чего вылейте туда содержимое шейкера. Украсить можно ломтиками фруктов или апельсиновой цедрой. Несмотря на простые ингредиенты, коктейль получается вкусным и освежающим, стоит попробовать.

шокСледующий коктейль особенно понравится сладкоежкам, ведь даже само название “Шоколадный поцелуй” звучит сладко и вкусно. Смешиваем в шейкере шоколадный ликер и сливки в равных пропорциях, туда же добавляем 50 мл красного сухого вина, в бокал для подачи кладем 3-4 кубика льда и выливаем содержимое шейкера, сверху присыпаем шоколадной стружкой наслаждаемся превосходным шоколадно-винным сочетанием.

Своими рецептами винных коктейлей делитесь в комментариях!

Written by Drinkerman