Dewar’s

Dewar’s — это уникальный шотландский скотч, сочетающий в себе ощутимую крепость и неповторимую мягкость вкуса. Напиток с явным привкусом мечты, мечты Джона Дьюара, грезящего о создании собственного эксклюзивного купажа, который бы смог покорить весь мир.

Об осуществлении этой самой мечты Джон задумался еще в юности, когда целыми днями помогал своему дяде с работой в лавке, где кроме бакалеи продавались вина и спирты. Собственным купажом Дьюар загорелся не на шутку, пронеся эту мечту через всю свою жизнь, в 1846 году, в возрасте 40 лет, Джон наконец насобирал достаточно денег и начал собственное дело.

Для своего будущего шедевра Дьюар выбирал только лучшие ингредиенты. Он долго выискивал самые качественные зерновые и односолодовые сорта с винокурен во всех уголках Шотландии. Прежде чем использовать те или иные спирты, Джон должен был удостовериться в их качестве, проведя немалую работу, он создал свой “белый список” винокурен, в которых был уверен на 100%.

Создание собственного идеального купажа заняло немало времени. Джон пробовал снова и снова, пока не достиг результата, который полностью его удовлетворил. Виски Дьюара получился очень мягким, ароматным и пришелся по вкусу многим шотландцам. На всю колоссальную работу у 40-летнего мастера купажа ушло меньше года и в том же 1846 году была зарегистрирована марка John Dewar and Sons.

Сейчас Dewar’s находится на 5-м месте по продажам в мире и считается одним из самых популярных скотчей в США. По сей день в производстве используются только традиционные технологии и рецепты Джона Дьюара, а для создания столь мягкого и восхитительного купажа, по-прежнему используют виски со всех уголков Шотландии.

Хотя самого Джона уже давно нет в живых, идеальный купаж по сей день обеспечивают квалифицированные мастера купажа, передающие традиционные рецепты из поколения в поколение. За время существования компании, таких мастеров сменилось всего 5.

Виски Dewar’s заслуженно считается одним из лучших в мире, а подтверждение тому — огромное множество наград, получаемое различными напитками этой торговой марки каждый год. В 2005 Dewar’s получил звание самого награждаемого скотча, получив 19 наград за один год.

Свои впечатления и отзывы о легендарном шотландском скотче Dewar’s оставляйте в комментариях!